Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 20 из 20

Тема: Муляжи блюд. Бутафорская еда

  1. #11
    (Хранитель на пенсии) Аватар для denisgrim
    Регистрация
    05.09.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    3,130
    а ещё, на форуме уже выложена книга на тему восковых муляжей:
    Цитата Сообщение от denisgrim Посмотреть сообщение
    <style type="text/css"> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> </style> И, напоследок, очень редкая книга про изготовление восковых муляжей.
    Ф. М. Соколов «Восковые работы в медицине», 1955 г. (1 Мб)
    Это старая советская книга 1955 года, в которой подробно и весьма качественно описан весь процесс изготовления восковых медицинских муляжей и пособий. Описываются процессы снятия слепков с больных участков, приготовления составов, раскрашивания и прочие секреты.
    К сожалению, книга очень скверно оцифрована: за такое ханжеское обращение с иллюстрациями нужно руки отрывать.
    По этой же причине отсутствует фото обложки.

    ***
    Для просмотра книг в формате djvu (произносится как "дежавю") скачайте программу WinDjView.
    Скачать WinDjView 485 Кб
    Последнюю версию этой программы можно найти на сайте http://windjview.sourceforge.net/ru/index.html
    Djvu - это лучше чем pdf (по крайней мере для сканированных книг - однозначно)!
    Для создания книг в этом формате я использую утилиту DjVu Editor 4.1 (Pro).
    Скачать DjVu Editor 4.1 (Pro) 2,44 Мб

  2. #12
    (Хранитель на пенсии) Аватар для denisgrim
    Регистрация
    05.09.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    3,130
    Цитата Сообщение от Ula Посмотреть сообщение
    Вспомнился мне фильм один документальный японский,называется"Токио Га".Это фильм о Японии,там помимо всего показывалась работа мастеров -бутафоров,которые как раз делали кулинарные макеты для кафе и ресторанов.Очень интересный процесс.У них там целый цех бутафоров был показан.
    посмотрел я этот эпизод из этого фильма про мастерскую - действительно очень интересно. Оказывается, они там делают формы для воска из разновидности протезного желатина (так называемые "клеевые" формы). Это значительно хуже, чем альгинат или силикон, но сути не меняет.
    Фильм ещё раз показал, что изготовление восковых муляжей — больше искусство, чем технология. Ибо технология проста, и показана даже в фильме.

  3. #13

    Статья про бутафорию в России

    http://fxprolab.com/
    Группа "В контакте"
    http://vkontakte.ru/club15273115 ,http://vk.com/id3232058
    8(916)2658420
    г.Москва

  4. #14
    Вот основные этапы производства искусственный еды :

    Накануне производства искусственной еды, на фабрику поступает настоящее блюдо, приготовленное клиентом. Каждый кусочек, пригодный для производства слепка, помещается в отдельную форму.


    1. Клиент доставляет на фабрику настоящую еду. Еда отправляется в отливную форму. Затем сверху заливается силикон, для того чтобы сделать слепок.

    2. После затвердевания силикона еду извлекают и выбрасывают.
    3. В силиконовую форму наливают жидкий пластик.
    4. Форму с пластиком нагревают в печи.
    5. Модель извлекают из формы и раскрашивают. Сверху наливается немного пластикового "соуса", а затем модель снова подвергают нагреванию в печи. После этого она готова к продаже.

  5. #15

  6. #16

  7. #17
    [7]мегаэксперт
    Регистрация
    09.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    359
    Я думаю, вы не раз сталкивались с тем, что из-за незнания определенного языка, заказывали еду наугад. Но в азиатских ресторанах с вами такого не произойдет Ивасаки Рюзо (Iwasaki Ryuzo) создал компанию, которая производит муляжи блюд для ресторанов. Его идея имела большой успех. Ресторан был переполнен посетителями, надеявшимися получить блюда, подобные аппетитным муляжам в витрине.

    Вскоре его примеру последовали и другие рестораны, после чего изготовление пластиковых муляжей продуктов стало прибыльным бизнесом. Сейчас владельцы ресторанов стали весьма придирчивыми, каждое блюдо воссоздается таким образом, чтобы клиенты поверили, что перед ними настоящая еда. Такие муляжи популярны не только в Японии, но и в соседних странах: Южная Корея и Китай.



















  8. #18
    [7]мегаэксперт
    Регистрация
    09.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    359

    Хорошо

    Бутафорские торты

    Will Cotton, CAKE TOWER, 2010, polystyrene, acrylic polymer, pigment, gypsum,
    (пенопласт, акриловое связующее, пигменты, гипс)

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Sweet_forweb.jpg 
Просмотров:	1522 
Размер:	64.1 Кб 
ID:	5663

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	cakepile_forweb.jpg 
Просмотров:	1523 
Размер:	77.4 Кб 
ID:	5664Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	delicious_forweb.jpg 
Просмотров:	1429 
Размер:	49.8 Кб 
ID:	5665

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	delight_forweb.jpg 
Просмотров:	671 
Размер:	73.6 Кб 
ID:	5666Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	InsatiableWEB.jpg 
Просмотров:	1723 
Размер:	46.1 Кб 
ID:	5667

  9. #19
    (Хранитель на пенсии) Аватар для denisgrim
    Регистрация
    05.09.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    3,130
    как сделать восковую капусту



  10. #20
    (Хранитель на пенсии) Аватар для denisgrim
    Регистрация
    05.09.2005
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    3,130
    Очень интересный блог мастерской, делающей муляжи продуктов питания: Fake 'n Bake

Похожие темы

  1. Муляжи - история создания , изготовление и продажа .
    от minami в разделе Декорации, бутафория, реквизит
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 10.01.2017, 21:50
  2. Муляжи фантастическиого оружия
    от Никкель в разделе Оружие и доспехи
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 29.01.2015, 05:03
  3. Бутафорская бочка
    от Злой Злоевич в разделе Декорации, бутафория, реквизит
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 28.09.2013, 01:13
  4. Рецепты устрашающих блюд и напитков для Хэллоуина и прочих шабашей
    от denisgrim в разделе Разговоры обо всём (объявления, реклама)
    Ответов: 90
    Последнее сообщение: 04.11.2012, 00:37
  5. Игрушечная еда Конапун (Konapun). Муляжи еды. Бутафорская еда.
    от denisgrim в разделе Декорации, бутафория, реквизит
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.03.2011, 20:42

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •